“Erba, acqua, pacciame e raccolto” dovrebbe essere il tuo mantra per il mese di luglio. Le quattro azioni sono sempre in cima alla lista delle attività più importanti del mese. L’irrigazione regolare, in particolare, è di vitale importanza per il successo della crescita delle colture. Riduce anche il rischio di impennata della fioritura e aiuta a prevenire malattie come il marciume apicale nei pomodori. Luglio è anche il mese della potatura estiva di alcuni alberi da frutto e arbusti alla fine o subito dopo la fine del raccolto, come ciliegie, ribes, uva spina, lamponi e altri frutti estivi. I raccolti possono anche iniziare ad essere abbondanti a seconda delle dimensioni del tuo orto.
Trova di seguito l’elenco di 40 verdure e frutta che puoi raccogliere a luglio nell’orto.
- Albicocche
- Le melanzane
- Le barbabietole
- Le mura
- I Cassi
- I mirtilli
- Fagioli
- Broccoli
- Carote
- Il sedano
- Pesche e nettarine
- I piselli
- Prugne
- Patate
- I ravanelli
- Lamponi
- Ribes rosso e bianco
- Rape
- Cicoria
- Peperoni e peperoni
- Zucchine
- Cetrioli
- Finocchio
- Fagiolini nani
- Aglio
- Carciofi
- Uva spina
- Cavolo rapa
- Barbabietole da foglia
- Lattughe
- Zucchine e zucche
- Le cipolle
- rabarbaro
- Razzo
- Fagioli verdi
- scalogno
- Spinaci
- cipolle primaverili
- Le fragole
- Pomodori
In dettaglio :
1) Albicocche
Alcune varietà precoci possono dare frutti questo mese, se coltivate nelle giuste condizioni.
2) Melanzane
Tranne che nei climi caldi, luglio è presto per le melanzane, ma se hai seminato i semi all’inizio della primavera, puoi ottenere le tue prime melanzane dell’anno entro la fine del mese.
3) Barbabietole
Continua a sollevare regolarmente le barbabietole prima che diventino troppo grandi. E ricorda, non è troppo tardi per seminare più semi se vuoi un raccolto continuo fino all’autunno.
Le barbabietole sono migliori quando hanno le dimensioni tra una pallina da golf e una pallina da tennis.
4) More
Le prime more potrebbero essere pronte per essere raccolte questo mese, insieme a molte altre bacche coltivate o selvatiche.
5) I Cassis
Le varietà tradizionali maturano gradualmente, quindi prima raccogli le bacche dalle cime degli steli. Le varietà moderne maturano tutte in una volta: taglia l’intero gambo.
6) Mirtilli
Raccogli ora i tuoi primi mirtilli. Cerca le bacche più carnose e dolci, con il colore blu-nero più scuro.
7) Fagioli
I baccelli dei fagioli dovrebbero gonfiarsi rapidamente ora. Controllali ogni giorno o due e raccoglili regolarmente, iniziando dalla base della pianta, prima che i fagioli diventino farinosi e la loro buccia dura e amara. Tieni d’occhio anche gli afidi.
8) Broccoli
Raccogli regolarmente le teste dei broccoli e le singole punte dei broccoli che germogliano. Entrambi dovrebbero continuare a crescere per darti un raccolto continuo.
9) Carote
Le varietà di carote precoci sono meglio raccolte e mangiate quando sono ancora giovani, sottili e super dolci. Mangiateli crudi, aggiungeteli alle insalate o cuoceteli leggermente a vapore.
10) Sedano
Il primo raccolto di sbiancamento o sedano verde dovrebbe essere pronto per essere raccolto questo mese. Imbastire prima di scavarli aiuta a mantenerli croccanti più a lungo.
11) Pesche e nettarine
Luglio è il mese migliore per pesche e nettarine precoci coltivate al riparo o in luoghi molto riparati.
12) Piselli
I tuoi piselli dovrebbero crescere rapidamente ora. Scegline una manciata a giorni alterni prima che diventino troppo grandi. Mangiateli subito, appena possibile dopo averli raccolti.
13) Prugne
Le prugne di inizio stagione possono essere pronte per essere raccolte alla fine del mese. Prova a raccoglierli quando sono leggermente elastici ma non molli.
14) Patate
Le seconde patate novelle dovrebbero essere pronte per essere raccolte questo mese. Non appena compaiono i fiori, gratta via un po’ di terra e dai un’occhiata. Solleva le varietà piccole prima che diventino troppo grandi e mangiale subito.
15) Ravanelli
Raccogli i ravanelli dalla semina effettuata a fine maggio o inizio giugno. Tirali fuori mentre sono ancora piccoli o il sapore potrebbe diventare troppo piccante.
16) Lamponi
Raccogli i lamponi estivi quando sono completamente colorati e si rompono facilmente, lasciando dietro di sé il nocciolo o “cappuccio”.
17) Ribes rosso e bianco
I primi ribes maturano questo mese. Taglia i gambi interi e allentali a casa.
Il ribes perfettamente maturo può essere abbastanza dolce da essere mangiato crudo. Le bacche non così mature possono essere utilizzate per cucinare o conservare.
18) Rape
Raccogli le rape coltivate in serra quando le radici sono ancora piccole. Questo è quando assaggeranno il più dolce e il più ricco di noci.
19) Cicoria
I primi pani di zucchero e il radicchio rosso potrebbero essere pronti per la raccolta. In tal caso, possono essere raccolti ora per insalata o lasciati crescere più avanti nella stagione.
20) Peperoncino e peperoni
È ancora molto presto per peperoncini e peperoni, a meno che tu non li abbia coltivati sotto copertura in un tunnel, nel qual caso probabilmente puoi già raccoglierne alcuni.
21) Zucchine
È l’inizio della stagione delle zucchine e della zucca estiva. Sono in grado di raddoppiare letteralmente le loro dimensioni in un solo giorno, quindi ispezionale regolarmente e raccoglile spesso.
22) Cetrioli
Raccogli i tuoi primi cetrioli coltivati all’aperto quando raggiungono circa 15-20 cm di lunghezza. Più a lungo e i semi rischiano di essere sgradevolmente grandi.
23) Finocchio
Tagliare i finocchi con un coltello, a circa 2,5 cm dal livello del terreno, e lasciare la ceppaia nel terreno. Nel giro di poche settimane dovrebbero essere spuntate nuove foglie piumate; usali in insalata o in padella.
24) Fagiolini Bush
Le varietà di arbusti nani saranno probabilmente pronte per essere raccolte per prime. I baccelli stanno crescendo a un ritmo allarmante e probabilmente scoprirai che devi sceglierne alcuni ogni giorno per catturarli mentre sono ancora magri, teneri e al loro meglio.
25) Aglio
Continua a scavare l’aglio mentre le foglie ingialliscono e appassiscono. Metti i bulbi al sole per asciugarli se prevedi di conservarli. Altrimenti usali mentre sono ancora “bagnati”.
26) Carciofi
Per catturare al meglio i carciofi, raccogliere le teste quando sono carnose mentre le foglie simili a squame sono ancora chiuse e prima che inizino a comparire i fiori viola.
27) Uva spina
A luglio, il ribes matura correttamente. Alcuni possono essere abbastanza dolci da essere mangiati crudi. Altri devono ancora cucinare.
28) Cavolo rapa
Le varietà precoci crescono rapidamente e quelle seminate a maggio potrebbero essere già pronte. Non lasciare che diventino più grandi di una pallina da tennis.
29) Barbabietole frondose
Spinaci perenni o barbabietole da spinaci e bietole possono essere raccolti ora, giovani per insalate o più vecchi per essere consumati cotti.
30) Lattughe
Le piccole lattughe crescono relativamente velocemente. Puoi iniziare a tagliarli non appena le foglie centrali iniziano a formare una forma di cuore.
31) Zucca e zucche
Se preferisci la zucca mentre sono ancora relativamente giovani e piccoli, sceglili ora. Se le dimensioni contano, lascia che crescano in proporzioni gigantesche.
32) Cipolle
Le cipolle dovrebbero raggiungere dimensioni da raccogliere questo mese.
33) Rabarbaro
È la tua ultima possibilità per il rabarbaro. Non scegliere ora. Invece, lascia che la pianta cresca normalmente in modo che sia in buona forma per resistere all’inverno e spuntare l’anno prossimo.
34) Rucola
La maggior parte delle foglie di lattuga, inclusa la rucola mostrata qui, può essere raccolta adesso. Trattali come raccolti tagliati e ricresciti: prendi quello che vuoi e la pianta germoglierà nuove foglie e continuerà a crescere.
35) Fagiolini
I primi fagiolini dell’anno sono senza dubbio i migliori. Non trattenerli e lasciarli troppo a lungo o diventeranno fibrosi. Finché ci saranno ancora fiori, continueranno a formarsi nuovi fagioli.
36) Scalogno
I tuoi primi scalogni dovrebbero essere pronti questo mese. Sono pronti per essere sollevati quando il fogliame è morto. Fatele seccare per terra al sole o, se il tempo è umido, al riparo su graticci o listelli di legno.
Asciugare accuratamente o “maturare” gli scalogni se si desidera conservarli.
37) Spinaci
Raccogli e annaffia regolarmente per evitare che gli spinaci si gonfino.
38) Cipolline
Continua a raccogliere i cipollotti e semina più semi se vuoi un ultimo raccolto finale prima della fine dell’anno.
39) Fragole
Raccogli le fragole regolarmente, rimuovi quelle che sono troppo mature, mostrano segni di muffa o sono danneggiate da lumache o uccelli.
40) Pomodori
A meno che tu non li coltivi sotto copertura, questo sarà il tuo primo mese per i pomodori all’aperto. Tuttavia, resisti alla tentazione e lasciali sulla pianta finché non sono molto maturi, dolci e succosi il più possibile prima di raccoglierli.
