Chi non ha il riflesso di scolare il tonno e versare il suo olio nel lavandino? Solo i più informati prestano attenzione a questo gesto dannoso. Che tu lo faccia consapevolmente o meno, eliminare l’olio in scatola dal tonno è una pratica sgradita che fa molti danni.
Il tonno in scatola aggiunge un tocco di sapore mediterraneo alle tue insalate, piatti e panini. È apprezzato da grandi e piccini. Tuttavia, se hai l’abitudine di buttare l’olio di tonno nel lavandino, sappi che stai facendo qualcosa di stupido. È una pratica che si fa in un batter d’occhio e ha conseguenze nefaste . Il problema c’è, seguiranno consigli e alternative eco-responsabili per illuminarvi in relazione a questo gesto.
Perché non buttare l’olio di tonno in scatola nel lavandino?
Il gustoso tonno in scatola salva i piatti più urgenti garantendo al contempo la tua dose proteica. Ottimo compagno per le tue giornate impegnative, fa il trucco di un buon pasto fatto in casa in pochi minuti. Il riflesso di questa velocità di consumo ti spinge molto spesso, se non sempre, a smaltire l’olio di tonno in scatola nel lavandino proprio come sei abituato con tutti i liquidi indesiderati. Vi diremo perché questa pratica deve essere bandita dai vostri gesti in cucina …
L’olio del tonno in scatola intasa il lavandino?
Il tonno è un alimento base nella tua dispensa, tranne per il fatto che il suo olio causa problemi. La particolarità di quest’ultimo è che è simile al comune olio da cucina: non riciclabile e quindi molto inquinante .
A contatto con l’acqua, quest’olio tende a gelare e ad intasare il tubo. Il tuo sistema fognario si intasa e ti fa usare sostanze chimiche dannose per sbloccare i tubi . Ti risparmiamo l’incubo dei cattivi odori di un lavello intasato in cucina e della pozza d’acqua che si forma nel tuo lavabo… Sì, parliamo consapevolmente.
Dove smaltire l’olio di tonno in scatola?
La conservazione dei cibi, come il tonno, si fa aggiungendo un olio grasso che non deve finire nel lavandino o nella spazzatura . Inoltre, tutti gli oli che consumiamo in cucina vengono smaltiti nei centri di raccolta per subire trattamenti specifici, con le migliori lavorazioni e dai migliori esperti. Dove dovremmo quindi sbarazzarcene?
In genere, è meglio versarlo in una bottiglia con gli altri oli da cucina che si desidera liquidare . Sai, allo stesso tempo, che consumi solo 1/4 dei tuoi oli da cucina mentre 3/4 devono essere rilasciati proprio come l’olio per friggere?
In generale, il riflesso è lo stesso: tutti questi oli devono essere inviati a un centro di raccolta specializzato . Piccole quantità di olio vengono versate in una bottiglia ben sigillata prima di essere mescolate con altri tipi di rifiuti domestici. Fare ? Congratulazioni, hai potuto partecipare alla protezione del tuo ambiente !
Cosa fare con l’olio di tonno in scatola?
Ricco di Omega 3 e di acidi salutari, il tonno in scatola è un alimento famoso in tutto il mondo. Ma che dire delle ricette che puoi esaltare con il suo olio , che ti ricordano fortemente il sapore dei frutti di mare? È un trucco in cucina che solo le dita dello chef conoscono…
Nella tua insalata alla pescatora o Caesar, nelle tue patate arrosto, nella tua paella o nei tuoi gratin di pesce, un filo di quest’olio conferirà ai tuoi piatti un sapore mediterraneo gourmet e particolare. Invece di condire i tuoi piatti con olio di semi di girasole, usa questo olio quando apri la tua scatola di tonno. Tutti ameranno questo ingrediente segreto!
Un consiglio bonus della nonna: aggiungi mezzo cucchiaino di questo olio di tonno all’impasto della tua pizza e non dirlo a nessuno! Intelligente, vero? Ma non bisogna esagerare…
Un consumo eccessivo di tonno in scatola può essere dannoso per la salute. Il tonno può avere un alto contenuto di mercurio che può causare problemi di salute. Si consiglia di scegliere il tonno bianco o giallo in scatola prodotto in Francia.
Ora sai come trattare il tuo olio di tonno in scatola per guadagnare in ecologia e indulgenza. Le cose giuste da fare per essere eco-responsabili e bravi chef, va benissimo!
