colture primaverili. Le cipolle possono essere conservate durante l’inverno e quindi fornire un raccolto versatile.
Sono utilizzati in una vasta gamma di piatti culinari, sia crudi (insalate) che cotti.
Se è necessario aggiungere letame o sostanza organica compostata, aggiungerlo qualche settimana prima della semina/trapianto.
Puoi calpestare delicatamente il terreno per renderlo compatto poco prima della semina.
Semina
Le cipolle possono essere piantate da seme o da set (piccoli bulbi di cipolla parzialmente coltivati). I set sono più costosi, ma tendono ad essere più affidabili nei loro risultati e richiedono anche meno lavoro – nessun assottigliamento e ridotto rischio di perdita.
Se scegli di seminare dal seme, semina in buche profonde circa 2 cm, con circa 1 pollice tra ogni seme. Se si semina in file, distanziare le file di circa 30 cm l’una dall’altra.
Il terreno deve essere umido prima della semina, controllare il terreno il giorno prima della semina e aggiungere acqua se il terreno è asciutto.
La semina delle cipolle può iniziare da metà a fine marzo (prima se si utilizza una cloche/polytunnel). Di nuovo distanziare le file a circa 30 cm di distanza. Scava un piccolo foro per ogni set e posiziona il set nella parte superiore del collo. Quindi coprire con il terreno fino a quando la punta del collo attraversa la superficie del terreno.
I cipollotti (erba cipollina) possono essere seminati da aprile e le piantagioni dovrebbero essere scaglionate di alcune settimane per garantire un raccolto continuo per tutta la stagione di crescita.
Le cipolle cresceranno nella maggior parte dei climi e sono resistenti al gelo.
Il tipo di terreno
La cipolla crescerà in quasi tutti i terreni, da quelli sabbiosi a quelli argillosi. Il terreno dovrebbe essere solido. Se il tuo terreno è pesante, puoi introdurre del compost organico o del letame nel terreno per aiutarne le proprietà di ritenzione dell’umidità.
Le cipolle preferiscono un terreno leggermente acido: un pH compreso tra 5,5 e 6,5 è un buon pH per la coltivazione delle cipolle.
Fai attenzione alle erbacce tra le cipolle, le cipolle non intrappolano molta luce in entrata a causa delle loro foglie rade, quindi le erbacce possono sfruttare appieno la luce disponibile e impedire alle tue piante di crescere bene.
Se il tuo raccolto è stato seminato da seme, dovrai assottigliare le cipolle quando raggiungono circa 5 cm di altezza in modo che siano distanziate di circa 10 cm l’una dall’altra.
Le cipolle sono pronte per essere raccolte una settimana dopo che le loro cime hanno iniziato a cadere e sono ingiallite.
Usa una forchetta per sollevare le cipolle da terra. Fare attenzione a non danneggiare le bucce in quanto ciò invita gli organismi ad attaccare la polpa della cipolla.
Le cipolle vanno raccolte in una giornata di sole, ripulite da eventuali residui di terra ancora attaccati ai bulbi e poi poste sopra il terreno dove si seccano, con l’aiuto del sole e del vento. Lasciare le cipolle per qualche giorno ( fino al le cime si seccano).
Rimuovere la parte superiore con un coltello affilato a circa 2 cm sopra la parte superiore in modo che gli organismi in decomposizione non abbiano accesso diretto al bulbo della cipolla.
Scarta le cipolle che mostrano segni di marciume o attacco, queste possono influire sulle cipolle sane se conservate insieme.
Se desideri conservare le cipolle durante l’inverno, allora puoi conservarle appendendole in un luogo ben ventilato (come sul tetto della casa in una veranda estiva). I sacchetti di rete o le corde possono essere utilizzati per il gruppo per appendere le cipolle che dureranno per circa 3-4 settimane.
I cipollotti possono essere raccolti quando sono alti circa 30-40 cm e conservati fino a una settimana in frigorifero. Per preparare i cipollotti togliete semplicemente tutte le foglie esterne e lavateli.
