Coltivare erbe nel proprio appartamento è un compito molto facile da eseguire e non richiede quasi alcuno sforzo. Dopo aver spiegato come coltivare alcune delle specie più popolari, passiamo ad un’altra pianta essenziale da avere assolutamente nella tua cucina. Vediamo come coltivare il prezzemolo in vaso per averlo a portata di mano!
La guida completa alla coltivazione del prezzemolo in un appartamento
Condimento di punta delle nostre cucine, il prezzemolo viene utilizzato in tutte le nostre ricette, dalle più semplici alle più sofisticate! Non è un segreto che sia indispensabile durante tutto l’anno. Quindi cosa si può fare per averlo a portata di mano su base giornaliera? Iniziamo a coltivare il prezzemolo a casa, perché non c’è nulla di complicato. Infatti, le erbe aromatiche in vaso sono recentemente diventate una tendenza che funge anche da decorazione d’interni naturale. Non aspettare oltre e scopri la nostra guida completa per avere sempre prezzemolo fresco!
Piantatura
Per piantare con successo il prezzemolo, devi prima ricordare due importanti suggerimenti. Innanzitutto, il prezzemolo è una pianta biennale, ma dovrebbe essere coltivata come annuale poiché inizia a perdere il suo sapore nel secondo anno. Ciò significa che devi coltivarlo dai semi ogni anno. E in secondo luogo, è necessario scegliere il contenitore corretto: una pentola abbastanza larga con fori sul fondo per un buon drenaggio, così come un piattino per raccogliere l’acqua in eccesso. Per iniziare a piantare all’inizio della primavera.
Una volta conservato l’essenziale, procuratevi terriccio per erbe aromatiche, preferibilmente biologiche, e mettetelo nel contenitore scelto. Semina i semi a circa 2 cm di profondità e innaffia. Sarà necessaria un’irrigazione regolare poiché il terreno deve essere umido, ma non inzuppato. Le tue piantine inizieranno ad apparire dopo tre settimane. In caso di una grande quantità di piantine, è meglio assottigliarle tagliando l’eccesso con forbici affilate o pizzicandoli con le dita. Non estrarli in quanto ciò potrebbe danneggiare le radici fittonanti delle piante circostanti.
Ubicazione
Coltivare il prezzemolo in casa è un compito molto facile, soprattutto in termini di posizione della pianta. Secondo gli esperti, è meglio tenerlo in cucina su un davanzale dove il vapore dalla cottura e l’uso frequente dell’acqua contribuiscono all’aria umida. Se metti il prezzemolo in vaso in un’altra stanza, devi appannarlo di tanto in tanto.
Prezzemolo in crescita in vaso: padroneggiare l’irrigazione
Dopo aver piantato il prezzemolo in vaso e la sua posizione, l’irrigazione deve essere padroneggiata per godere di un’erba aromatica fresca e sana. In termini di irrigazione, la cosa principale è mantenere il terreno leggermente umido e svuotare il sottovaso per evitare che le radici rimangano immerse nell’acqua. Se la tua pianta cresce in cucina, l’umidità sarà conseguente e sarà necessaria una leggera irrigazione (con una piccola quantità d’acqua). D’altra parte, se il tuo prezzemolo è installato altrove, dovresti irrigarlo di tanto in tanto, soprattutto se le foglie sembrano secche. Non dimenticare di svuotare il piattino dopo ogni irrigazione.
Fertilizzante
Il prezzemolo richiede una concimazione regolare durante la sua fase di crescita. I giardinieri professionisti raccomandano l’uso di un fertilizzante idrosolubile di buona qualità che è possibile applicare durante l’irrigazione ogni due settimane.
Il nostro consiglio: usa un fertilizzante naturale fatto in casa poiché è conveniente, economico ed è naturale al 100%.
Raccolta e stoccaggio
La raccolta del prezzemolo può iniziare quando ha sviluppato foglie vere. È meglio aspettare che ne contino almeno 10 prima della raccolta per assicurarsi che la pianta sia abbastanza forte da sopravvivere alla rimozione delle foglie. Raccogli il prezzemolo mentre vai secondo le tue esigenze e prendi solo foglie dall’esterno della pianta. Fai attenzione a non raccogliere più della metà della pianta. È meglio scegliere regolarmente alcuni piccoli rami per incoraggiare una nuova crescita e garantire una fornitura continua di foglie.
Dal punto di vista della conservazione, il prezzemolo appena tagliato può essere conservato in un bicchiere d’acqua, proprio come i fiori, o in frigorifero, ma posto tra due tovaglioli di carta umidi. Se vuoi mantenere il tuo prezzemolo a lungo termine, hai due opzioni:
- Lavare accuratamente le foglie di prezzemolo e asciugare delicatamente con carta assorbente. Attendere circa 30 minuti affinché il prezzemolo sia asciutto, ma non disidratato, e mettere le foglie in sacchetti da congelatore. Quindi mettere nel congelatore.
- La seconda opzione è quella di eseguire tutti i passaggi precedenti, ma il prezzemolo dovrebbe essere lasciato asciugare completamente in un dispositivo di disidratazione o all’aria aperta. Conservare in un barattolo con chiusura ermetica.
Tieni conto che il prezzemolo essiccato o congelato è insipido per un’insalata, ma piacevole per la preparazione di diversi piatti.
I nostri trucchi intelligenti per coltivare il prezzemolo in vaso in casa
Per coltivare con successo il prezzemolo in vaso, è importante ricordare alcuni buoni gesti. In primo luogo, considerare di immergere i semi in acqua per 24 ore prima di piantare. Quindi asciugarli accuratamente e seminare in linea, distanziandoli di 20 cm. E in secondo luogo, attenzione ai matrimoni indesiderati! Se avete deciso di unire le piante aromatiche in una fioriera, sappiate che il prezzemolo si sposa bene con erba cipollina, acetosa e basilico.
