Contrariamente alla credenza popolare, un pezzo di giardino che riceve solo due ore di luce solare diretta al giorno può ancora coltivare verdure.
Le verdure coltivate per le loro foglie e radici sono le scelte migliori per i giardini all’ombra. Le insalate come lattuga, spinaci, cavoli e sedano possono essere coltivate in giardini ombreggiati. Le colture di radici come barbabietole, porri, patate e rape possono essere coltivate in giardini all’ombra.
Ortaggi da frutto come pomodori, peperoni e melanzane non sono una buona scelta per i siti ombreggiati, le colture da frutto preferiscono otto o più ore di sole diretto al giorno. Ma alcune varietà di pomodoro adattate a condizioni fresche possono crescere dove c’è solo da cinque a sei ore di luce solare diretta.
L’ombra nel giardino può essere descritta come ombra profonda o piena, ombra chiara o ombra parziale o maculata.
• Profondamente ombreggiato o completamente ombreggiato descrive un giardino che non riceve il sole diretto e la riflessione della luce solare è minima o nulla. Un giardino con un’ombra profonda o densa non è un buon sito per coltivare ortaggi.
• Leggermente ombreggiato descrive un giardino che riceve un’ora o due di sole al giorno oppure è luminoso, arioso e ben illuminato con luce riflessa o indiretta per gran parte della giornata. La luce riflessa può rimbalzare nel giardino da una staccionata bianca o da un edificio. Un tale giardino può essere all’ombra di un albero ad alta chioma o all’ombra di un edificio lontano. Le colture a foglia e radici cresceranno in un giardino leggermente ombreggiato.
• Parzialmente ombreggiato descrive un giardino che riceve il sole diretto da due a sei ore ed è leggermente ombreggiato o riceve ombra screziata per il resto della giornata. Un giardino parzialmente ombreggiato può essere soleggiato al mattino o al pomeriggio, ma non entrambi, il resto della giornata il giardino è completamente o leggermente ombreggiato. Un giardino parzialmente ombreggiato può facilmente coltivare piante sia frondose che radicate, e se il giardino riceve cinque ore di luce solare, alcune colture di frutta possono crescere lì.
Piuttosto che scegliere colture che faranno fatica in un giardino all’ombra, scegli colture adattate all’ombra.
Elenco delle verdure che crescono bene all’ombra:
- Broccoli
- Razzo
- Le barbabietole
- cavoletti di Bruxelles
- Cavolo
- Carote
- cavolfiore
- Il sedano
- bietola
- cavolo cinese
- Le indivie
- scarola
- aglio
- Rafano
- Il cavolo
- Cavolo rapa
- La lattuga
- Porri
- La senape
- Spinaci
- pastinaca
- I piselli
- Patate
- I ravanelli
- Rutabaghe
- cipolle verdi
- Salsefrica
- Acetosa
- Rape
- Crescione.
Verdure che tollerano l’ombra parziale:
- Fagioli
- Zucca estiva
- Pomodori, varietà che maturano velocemente
Erbe che cresceranno all’ombra:
- angelica
- la Basilica
- erba gatta
- cerfoglio
- erba cipollina
- Il gallo alla menta (Costmary)
- Crescione da giardino
- Germander
- Rafano
- Melissa
- levistico
- menta
- prezzemolo
- Rosmarino
- dolce bandiera
- Asperula dolce
- Valeriana.
Suggerimenti per coltivare ortaggi all’ombra:
Scegli verdure ed erbe adatte all’ombra, non cercare di coltivare colture che richiedono il pieno sole.
Avviare le colture per giardini all’ombra al chiuso per accelerare la raccolta, la germinazione e la crescita precoce delle piantine può iniziare in condizioni ottimali prima del trapianto nel sito ombreggiato.
Aspettatevi una maturazione del raccolto più lenta e aspettative di dimensioni e resa inferiori.
La potatura dei rami degli alberi bassi e il diradamento dei rami alti consentiranno a più luce solare di raggiungere il giardino.
Dipingere di bianco le pareti o le recinzioni vicine consentirà a più luce di rimbalzare nel giardino.
Coltiva i raccolti in contenitori in modo che possano essere spostati in luoghi soleggiati con il cambio delle stagioni.
Vantaggi della coltivazione di verdure all’ombra:
Le piante frondose coltivate in ombra parziale saranno succulente e senza sapore amaro.
Un giardino parzialmente ombreggiato può consentire un periodo di crescita più lungo per le colture della stagione fredda.
L’ombra pomeridiana protegge le colture dal caldo sole estivo e impedisce alle colture di bruciare durante le ondate di caldo.
