Per molti di noi, coltivare ortaggi in casa sta iniziando a sembrare sempre più allettante. Ti risparmia il fastidio di andare a fare la spesa ed è un ottimo modo per mettere al lavoro il tuo pollice verde. Ma se pensi che vivere in appartamento o non avere un giardino sia un handicap per coltivare ortaggi, ripensaci!
Con un po’ di cura, coltivare le piante in casa è facile. Ecco tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione delle piante in casa, oltre alla nostra lista delle migliori verdure da coltivare nel tuo giardino interno.
Suggerimenti per coltivare ortaggi in casa:
Per iniziare, trova un contenitore abbastanza grande da far crescere le radici della tua pianta che abbia anche un foro di drenaggio sul fondo. Puoi creare il tuo contenitore fai-da-te riutilizzando vecchi vasetti di yogurt in plastica o contenitori per la conservazione, ma qualsiasi vaso con un foro di drenaggio andrà bene. Naturalmente, dovrai posizionare il contenitore su un piatto, un piattino o un vassoio per catturare l’umidità che gocciola in modo da non danneggiare un tavolo o un davanzale.
Pianta le tue verdure o semi nel tuo contenitore usando terriccio per interni, appositamente formulato per aiutare le piante a crescere in condizioni indoor. Una volta che le tue piante sono pronte, sistemale davanti a una finestra soleggiata. La più grande sfida della coltivazione di ortaggi in casa sarà la mancanza di luce. Ecco perché è importante imitare le condizioni esterne nel miglior modo possibile, utilizzando la luce della finestra o investendo in luci di coltivazione. Le verdure avranno bisogno di almeno 4-6 ore di luce solare al giorno, mentre la frutta avrà bisogno di 8-10 ore al giorno.
Quando arriva il momento di innaffiare la tua pianta, procedi molto lentamente. Poiché non sono soggetti a un intenso calore esterno, non si seccano così frequentemente, quindi fai attenzione a non esagerare con l’acqua. Mantenere bassa l’umidità può essere difficile per le piante d’appartamento, quindi usa un vaporizzatore per nebulizzarle con acqua ogni giorno o considera di investire in un umidificatore a nebbia fredda.
Anche senza far crescere le luci, aspettati di vedere i germogli abbastanza velocemente. Tuttavia, potrebbero essere necessarie alcune settimane o addirittura mesi prima di poter raccogliere la parte commestibile della pianta. L’estate è il periodo migliore dell’anno per coltivare, poiché avrai la luce più naturale disponibile. Tuttavia, le verdure indoor possono crescere tutto l’anno, portando gioia anche nei tristi mesi invernali.
Ricrescere le verdure dagli avanzi:
Se coltivare verdure in vaso in casa sembra un po’ più faticoso di quello che stai cercando di fare, c’è un modo ancora più semplice per coltivare alcuni tipi di verdure a casa tua: prova a farle ricrescere dagli avanzi. Scalogno, lattuga e sedano sono tutti ottimi candidati per la ricrescita dagli avanzi. Aggiungi semplicemente gli avanzi in un contenitore, lascia che il fondo si impregni di acqua e dai loro molta luce naturale. Prima che tu te ne accorga, avrai una scorta infinita di questi ortaggi che crescono nella tua stessa casa.
Eccoci qui, dai un’occhiata alle 9 migliori verdure da coltivare in casa di seguito:
Renditi la vita più facile scegliendo piante che crescono meglio indoor. Queste verdure si sono dimostrate valide al chiuso!
1) Peperoncini piccanti
I peperoncini sono piante perenni tropicali, il che significa che prosperano nella stagione calda e in pieno sole. Ma poiché sono autoimpollinanti, le piante di peperoncino possono essere coltivate molto bene all’interno. Hanno bisogno di alti livelli di luce tra le 14 e le 20 ore al giorno e prosperano a circa 21°C. Mettetele in un contenitore alto almeno 20 cm e lasciate asciugare il terreno tra un’annaffiatura e l’altra.
2) Cipolle verdi / scalogno
Gli scalogni crescono bene in casa perché sono facili da curare e non richiedono tanto sole quanto altre verdure. Puoi usare i semi o semplicemente ripiantare la radice delle cipolle verdi dopo aver usato la parte superiore.
3) Erbe aromatiche
Le erbe (un sottoinsieme delle verdure) amano il sole, quindi dovrai assicurarti che ne ricevano in abbondanza: 12-16 ore al giorno. Tendono a fare meglio intorno ai 21°C. Alcune delle migliori varietà per la coltivazione indoor includono: erba cipollina, prezzemolo, coriandolo, origano, menta, rosmarino, salvia e timo.
4) Carote
Le carote non richiedono molto spazio intorno a loro (o apertura alare, si potrebbe dire), ma tendono a richiedere un terreno più profondo rispetto ad altre verdure. Sono verdure resistenti al freddo che crescono a circa 60 gradi F. Assicurati che ricevano molta luce, almeno 12 ore al giorno.
5) Insalate verdi
Le verdure a foglia verde tolleranti al freddo come spinaci, cavoli e rucola sono forse le più affidabili del gruppo. Crescono in quattro settimane in spazi compatti. Hanno bisogno di circa 12 ore di sole al giorno e crescono bene intorno ai 15°C.
6) Microgreens
Non lasciarti ingannare dalle loro dimensioni, i microgreens contengono 40 volte più vitamine e sostanze nutritive rispetto alle piante adulte. Li coltivi nello stesso modo in cui faresti con le foglie di lattuga, ma li raccoglierai quando avranno solo 2-3 settimane. Prova ad aggiungerli ai panini per uno scricchiolio nutriente.
7) Patate
Potrebbe sorprenderti, ma puoi coltivare patate (dolci e regolari) nel terreno dagli scarti. Inizia con una patata germogliata e tagliala a pezzi, distribuendoli con il lato germogliato rivolto verso l’alto su almeno 10 cm di terreno. Completali con altri 10 cm di terra e in circa due mesi avrai le patate! Assicurati di avere un vaso abbastanza grande in quanto le piantine possono diventare abbastanza grandi e potresti dover continuare ad aggiungere terreno man mano che crescono per assicurarti che le patate siano sempre coperte di terra.
8) Ravanelli
I ravanelli crescono rapidamente, con solo 30-40 giorni dalla germinazione al raccolto. Non avranno bisogno di tanta luce come molte altre verdure, ma assicurati che non siano troppo affollate in modo che i loro bulbi possano crescere correttamente.
9) Pomodori
I pomodori sono una pianta che ama il clima caldo, ma ciò non significa che siano senza speranza al chiuso. Le piante di pomodoro avranno bisogno di molta luce, dalle 14 alle 20 ore al giorno. Come i peperoni e i peperoncini, sono autoimpollinanti, ma puoi anche scuoterli per aiutare il polline a cadere di fiore in fiore. Le varietà più piccole tendono a fare meglio nei contenitori e scoprirai che i semi germinano abbastanza velocemente.
