Hai mai sentito parlare della consociazione di piante e dei suoi benefici?
Nature’s Path spiega:
“In un ecosistema naturale, le piante crescono insieme perché sono compatibili. Attirano insetti e impollinatori utili, scoraggiano i parassiti indesiderati e offrono riparo e cibo ad altre creature. Le piante si forniscono a vicenda le cose di cui hanno bisogno, che si tratti di nutrienti, ombra o supporto fisico.
La piantagione di compagni nel giardino di casa è un’imitazione di quelle relazioni simbiotiche. Le più conosciute in natura e in giardino sono le Tre Sorelle: mais, fagioli e zucca.
In questo antico sistema di semina, il mais fornisce supporto ai fagiolini, che forniscono l’azoto tanto necessario al mais e alla zucca. Le foglie della zucca fungono da pacciame per mantenere fresco il terreno, sopprimere le erbacce e conservare l’umidità.
Inoltre, secondo i suoi principi, i pomodori non dovrebbero essere coltivati accanto ai cetrioli ma cresceranno idealmente accanto a carote e basilico, in quanto ne migliorano il gusto, e prevengono gli attacchi dei parassiti.
La consociazione di piante si basa sull’idea che alcune piante e famiglie di piante crescano meglio insieme.
È più facile e più bello piantare le verdure in file ordinate, ma in natura le cose non sono organizzate in questo modo. Anche se il giardino può sembrare un po’ disordinato, è stato confermato che imitando la biodiversità naturale, le piante si aiutano a vicenda per crescere meglio.
Tuttavia, due tipi unici di piante potrebbero non crescere bene se condividono il loro spazio radicale poiché il terreno potrebbe essere insufficiente in un supplemento a causa dell’irregolarità della proporzione NPK, quindi può essere gettato via. Potrebbero aver bisogno di determinati nutrienti in un modo insostenibile che può supportare la diffusione di malattie.
Ad esempio, se il terreno manca di calcio a sufficienza, meloni, zucche e pomodori saranno inclini a fiorire e marcire.
Inoltre, piante come prezzemolo, pastinaca, carote e aneto sono note per attirare insetti come ragni, coccinelle e mantidi religiose, che proteggeranno i pomodori banchettando con gli insetti.
Puoi anche piantare le tue verdure vicino a fiori, come nasturzi e calendule, che attirano importanti impollinatori e aumenteranno così la crescita di pomodori, cetrioli, piselli, meloni e zucche.
I nasturzi sono commestibili e hanno un ottimo sapore quando si combinano con le verdure e la loro radice nutritiva, il mashua, era un raccolto di base tradizionale in alcune aree sudamericane.
Inoltre, alcune piante detestano semplicemente condividere il loro spazio radicale, come peperoni e fagioli, pomodori e patate. Le lattughe non amano essere broccoli puliti e i piselli preferiscono essere lontani dalle cipolle.
