Il latte condensato è uno degli ingredienti più golosi che puoi trovare per cucinare un dolce, una torta, una torta o anche da mangiare da solo o con un frutto. Bene, è delizioso e se sei un fan come noi, ti diremo come farlo facilmente ea casa.
Il latte condensato è il latte di mucca con lo zucchero ed è molto denso. E in alcuni paesi è un po’ caro. Ma se vuoi puoi renderlo molto più economico nel comfort di casa tua. Provate la ricetta e raccontateci come è venuta e con cosa l’avete abbinata .
Ciò che di cui ho bisogno?
Per realizzare questo delizioso latte condensato vi serviranno pochi ingredienti e proprio qui vi diremo quali sono:
- 1 tazza di latte in polvere o latte scremato
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/2 bicchiere d’acqua
- pentola o pentolino
- cucchiaio di legno
- miscelatore
- barattolo di vetro con coperchio
Passo dopo passo:
- La prima cosa da fare per preparare questo delizioso latte condensato è mettere l’acqua nella pentola e metterla sul fuoco.
- Una volta che hai messo l’acqua sul fuoco devi aggiungere la 1/2 tazza di zucchero all’interno
- Quando lo zucchero si è sciolto e l’acqua comincia a bollire, bisogna spegnere il fuoco
- Dovresti lasciare raffreddare la miscela di acqua e zucchero
- Una volta che questa miscela si raffredda un po’, dovresti metterla nel frullatore per 30 secondi per emulsionare.
- Mentre frullate aggiungete cucchiai di latte in polvere (con il frullatore sempre acceso)
- Se un po’ di latte in polvere rimane attaccato alle pareti del frullatore con un cucchiaio, potete portarlo più in basso e frullare ancora un po’ in modo che tutto sia ben amalgamato.
- Una volta che tutta la miscela è stata ben integrata: il tuo latte condensato è pronto!
- Quando hai finito il tuo latte condensato puoi conservarlo in un barattolo di vetro con coperchio. Otterrai tra 395 e 400 grammi di latte condensato
- Il latte condensato si addenserà nel tempo mentre si raffredda. È conveniente attendere almeno 2 ore affinché si raffreddi prima di poterlo utilizzare
Ricetta gelato alla fragola da preparare con latte condensato
Il gelato alla fragola è buonissimo, piace a tutti e con il latte condensato è facilissimo da preparare. Puoi anche aggiungere altri frutti e divertirti.
Ciò che di cui ho bisogno?
- 400 grammi di fragole
- 400 grammi di latte condensato
- frullatore o frullatore
- vaschette per gelato o piccole boccette individuali
Passo dopo passo:
- Se volete gustare un buon gelato a casa, dovete lavare bene le fragole, togliere le estremità e tagliarle a metà.
- Una volta pronte le fragole, dovresti metterle nel frullatore o nel mixer e lavorarle bene.
- Dopo aver lavorato le fragole, aggiungere il latte condensato e lavorare o frullare ancora un po’
- Quando il composto sarà ben amalgamato – potete lasciare pezzi interi di fragole se volete – dovreste adagiare il composto sulle vaschette gelato o piccole boul individuali
- E portali nel congelatore o nel congelatore
- Una volta congelati potrete gustare i vostri deliziosi gelati
