L’uovo è un alimento delizioso, in primo luogo per quanto è delizioso e in secondo luogo per quanto è nutriente. È un’ottima fonte di proteine ​​e vitamine essenziali per la nostra dieta e per la nostra salute ed è per questo che è importante saperle conservare correttamente affinché non perdano i loro valori nutrizionali e conservino il loro buon gusto.

Un altro ottimo motivo per cui dobbiamo sapere esattamente come conservare le uova nella nostra casa è perché dobbiamo evitare che si rompano, si contaminino o contraggano batteri che possono diventare un problema di salute per noi quando le consumiamo. Quindi ti diciamo come conservare correttamente le uova in casa.

Tieni le uova in frigo o fuori?

Tenerli in frigo e coperti è la cosa giusta da fare 🥚

Un punto da cui iniziare la corretta conservazione delle uova è il frigorifero. Il nostro frigorifero è un luogo protetto, con temperatura e umidità non variabili in grado di mantenerli in perfette condizioni, senza rompersi o rompersi.

Mantenere le uova il più intatte possibile nel nostro frigorifero le farà durare più a lungo, conserverà il loro sapore, manterrà il loro potenziale nutrizionale e le manterrà anche lontane dal contatto con calore, insetti, batteri o altri organismi che potrebbero danneggiarne le condizioni. Ecco perché è consigliabile lasciarli nelle loro scatole coperte nel tuo frigorifero.

Altre informazioni molto importanti da sapere:

Controlla lo stato delle uova 🥚

Lo stato delle uova all’esterno indicherà molte cose da tenere in considerazione. Si consiglia al momento dell’acquisto di controllare sempre che siano integri e che non siano incrinati o rotti. Questo è essenziale e si tratta di evitare che si contaminino o marciscano.

Per questo motivo è di grande importanza che quando acquisti le uova le controlli e se sono a posto le porti con te. Inoltre , quando vuoi usarli in casa, è fondamentale che li controlli di nuovo, per controllare che siano ancora integri e intatti, e che li lavi. Lavarli può prevenire diverse malattie e conflitti.

Tieni conto del tempo di conservazione 🥚

Quando le uova vengono conservate in frigorifero, possono durare più a lungo che se le lasciassimo fuori, oltre agli altri vantaggi già menzionati. Il tempo di conservazione stimato una volta collocati lì varia tra le 3 e le 5 settimane.

Sempre tenendo conto che l’uovo è in buone condizioni e che la sua conservazione è fatta correttamente. Un’altra raccomandazione per estendere la loro utilità è di conservarli all’interno del frigorifero e non sulla porta del frigorifero, poiché è più probabile che si rompano o si rompano a causa dell’apertura e della chiusura della porta e inoltre non c’è una temperatura stabile lì come dentro.

Attenzione agli sbalzi di temperatura 🥚

Come abbiamo accennato in precedenza, quando le temperature cambiano bruscamente, le uova possono avere alcuni problemi come contaminazione, marciume e deterioramento. Ecco perché è conveniente essere attenti quando li rimuovi per cucinare.

Se sai che farai una frittata in cui ti occorrono 4 uova, abbi cura di togliere le uova dal frigorifero quando le utilizzerai e di lasciare le restanti conservate lì, in questo modo eviterai che quelle che hai d’uso e quelli che lasci per il prossimo sono in perfette condizioni di conservazione.

Fai il test se l’uovo è in buone condizioni 🥚

Esistono diversi metodi per verificare che l’uovo che stai per mangiare o cucinare sia in buone o cattive condizioni. Ve ne mostriamo alcuni:

• Se quando lo rompi trovi un colore dubbio o un odore sgradevole , allora non ingerirlo. Questo uovo è in cattive condizioni. Questo è il modo più semplice e veloce per notarlo.

• Se metti le uova fresche in una ciotola o in un contenitore e fai movimenti circolari e il tuorlo non rimane al centro, è perché quell’uovo è in cattive condizioni.

• Se metti l’uovo in un bicchiere d’acqua e l’uovo galleggia, è perché quell’uovo è in cattive condizioni . Se invece affonda, è perché è un uovo sano e lo puoi mangiare.

• Se il guscio d’uovo è rotto o incrinato, è perché è in cattive condizioni e non dovresti mangiarlo.
• Se il tuorlo ha delle macchie o qualcosa fuori dall’ordinario , in caso di dubbio dovresti scartarlo perché potrebbe essere in cattive condizioni.