Quando cuoci la pasta, raramente pensi di conservare questo prezioso liquido, che può essere riciclato per diversi usi. Scopri perché non dovrebbe essere gettato nello scarico.
Mentre l’acqua della pasta deve essere utilizzata per insaporire gli spaghetti, questa acqua di post-cottura può essere utile in molti altri modi. Una volta che conosci questi trucchi, ne conserverai sempre un litro nel tuo frigorifero.
Perché l’acqua della pasta non va buttata?
Spesso puoi scolare la pasta e non usare quest’acqua che può essere utilizzata in molti modi. Oltre a cuocere la tua pasta fresca , questo prezioso liquido può aiutarti con trucchi economici ed efficaci. Che si tratti di spaghetti, rigatoni, tagliatelle o anche penne, se risparmi questo liquido, puoi goderti 10 fantastici vantaggi del sistema D!
1. L’acqua di cottura della pasta è divertente per i bambini!
Quest’acqua di pasta che avete precedentemente lessato può essere uno strumento di risveglio per i vostri bambini! Per fare questo, dovrai mescolare in base alle proporzioni del tuo liquido, due cucchiai di olio vegetale , una tazza di sale, due tazze di acqua per la pasta e due tazze di farina. Puoi aggiungere colorante alimentare per più colore. Mescolare semplicemente gli ingredienti a fuoco basso, mescolando fino a quando la pastella non si addensa. Lascia raffreddare e la tua pasta da modellare sarà pronta! Bonus: aggiungi un cucchiaio di cremor tartaro venduto nei negozi online, per una maggiore elasticità. I più piccoli saranno felicissimi di realizzare creazioni con questa pasta modellabile improvvisata!
2. L’acqua di cottura della pasta è l’ideale per condire i vostri sughi
Questa quantità di preziosa acqua di cottura per molti usi aggiunge sapore alla tua salsa di pomodoro, e molto altro ancora. Ideale anche da aggiungere al pesto. Se volete sfruttare questo trucco, aggiungete all’ultimo minuto alla vostra salsa qualche cucchiaio di questo liquido.
3. L’acqua di cottura della pasta è l’ideale per ammorbidire i legumi
Quando cucini la pasta, assicurati di conservare sempre una piccola quantità di acqua di cottura. Il motivo: può essere utile per i vostri ceci, fagioli o semi di lino, ingrediente dai benefici sorprendenti , per ammorbidirli ma anche dare loro un gusto migliore. Per fare questo, dovranno essere messi a bagno per una notte in un grande volume di questa preziosa acqua.
4. I tuoi fiori stanno meglio con l’acqua di cottura della pasta
Quest’acqua è un vero segreto del giardinaggio. E per una buona ragione, è ricco di minerali e sostanze nutritive e può aiutare le tue piante a crescere. Si consiglia di versarlo tiepido purché non salato.
5. Usa l’acqua di cottura della pasta per i tuoi piatti
Quest’acqua, che può essere fatta sobbollire a fuoco medio, contiene amido, che funge da detersivo naturale di cui sbagliereste a privarvi. Usalo semplicemente caldo per pulire pentole e padelle.
6. L’acqua di cottura della pasta è ottima per calmare i piedi
Quest’acqua che bolle in una grande casseruola non smetterà di sorprenderti. E per una buona ragione, è lenitivo per i piedi gonfi dopo una lunga camminata. Per non rovinare nulla, ammorbidisce i piedi se lo versi tiepido in una bacinella.
7. L’acqua di cottura della pasta è la tua alleata per l’impasto di pane e pizza
Dopo aver cotto la pasta al dente, aggiungete al lievito qualche cucchiaio di acqua di cottura con un pizzico di sale. Più ne aggiungi, più soffice sarà la tua pastella.
8. L’acqua di cottura della pasta è fondamentale per le verdure al vapore
Quest’acqua di cottura che deve essere raccolta dallo scolapasta può esaltare il sapore delle vostre verdure al vapore . Queste fonti di vitamine saranno più gustose se prenderai l’iniziativa di farle bollire in questo prezioso liquido per la tua casa!
9. Fissa i capelli con l’acqua di cottura della pasta
Come avrete capito, quest’acqua è una grande risorsa in cucina. Solo questa fonte di vitamine e minerali può riparare anche i capelli danneggiati. Dopo averlo lasciato raffreddare, applicarlo sui capelli e lasciare in posa per 10 minuti. Tutto quello che devi fare è risciacquare.
10. L’acqua di cottura della pasta può essere una base per zuppe
Per preparare un brodo vegetale potete utilizzare l’acqua di cottura della pasta. È anche possibile aggiungere quest’acqua alle verdure al vapore e lasciarle sobbollire per qualche minuto. Condite a piacere e la vostra zuppa è pronta!
Una cosa è certa: l’acqua di cottura della pasta va conservata con cura. Che si tratti di usarlo in cucina o per i tuoi capelli, i suoi utilizzi sono numerosi ed economici!
