Che tu viva in un clima caldo e secco, durante un’ondata di caldo o che tu stia cercando modi per ridurre l’assunzione di acqua, queste verdure resistenti alla siccità sono un’aggiunta perfetta al tuo giardino.
Sappiamo tutti che le verdure hanno bisogno di acqua per crescere, ma ciò che accade dopo quando si annaffia il tuo giardino diventa complicato. Potresti vivere in un clima caldo e secco dove la siccità è frequente, oppure potresti sperimentare ondate di caldo ogni anno. O forse usi acqua di pozzo e devi stare attento a usare regolarmente un irrigatore o un sistema di irrigazione. Qualunque sia il motivo, scegliere verdure resistenti alla siccità è un’ottima strategia quando si pianta un giardino attento all’acqua.
Il tipo di suolo gioca un ruolo in condizioni di siccità?
La capacità di un terreno di trattenere l’umidità dipende dalla sua composizione. La dimensione delle particelle di argilla, sabbia e limo determina la capacità del suolo di trattenere l’umidità. Ad esempio, l’argilla ha una dimensione delle particelle più piccola, che le conferisce una superficie più ampia per trattenere l’acqua. D’altra parte, la sabbia è una particella più grande con meno superficie per trattenere l’umidità. Il limo cade da qualche parte nel mezzo con particelle di medie dimensioni. Il terreno sabbioso è più soggetto alla siccità se non modificato con compost e altra materia organica.
E il clima?
In termini di clima, se vivi in un’area che non riceve molte precipitazioni e subisce molta evaporazione a causa delle temperature più elevate, potresti vivere in un’area soggetta a siccità.
Se vivi in un’area che subisce periodi di siccità o ha condizioni del suolo soggette a siccità, considera di piantare queste dieci verdure resistenti alla siccità.
Verdure resistenti alla siccità
1. Patata dolce
La patata dolce è un superfood ricco di nutrienti che si distingue per la sua versatilità e tolleranza alla siccità. Alcune varietà sono state allevate appositamente per essere verdure resistenti alla siccità nel clima subsahariano dell’Africa. Scopri come coltivare le patate dolci nel tuo orto.
2. Melanzane
Il trucco per coltivare verdure resistenti alla siccità come le melanzane è scegliere una varietà come la melanzana Ping Tung, che produce verdure più lunghe e sottili che richiedono meno acqua per essere prodotte. Altre varietà resistenti alla siccità sono Listada de Gandia e Rosa Bianca.
3. Peperoni e peperoncini
I peperoni, in particolare i peperoncini piccanti, hanno bisogno di una stagione di crescita lunga e calda. I peperoncini piccanti sono anche resistenti alla siccità e possono sopravvivere in condizioni asciutte. Va notato che una costante mancanza di umidità si tradurrà in una resa inferiore, ma l’uso di metodi di irrigazione conservativi come l’irrigazione a goccia può giovare a queste piante.
4. Bietole
Non solo resistente alla siccità, la bietola svizzera è anche resistente al calore. Se la bietola diventa troppo secca, tuttavia, può produrre un sapore più aspro, quindi può essere una delle verdure resistenti alla siccità da piantare in aree con periodi di siccità più brevi.
5. Fagiolini
I fagioli in generale tendono ad essere più resistenti alla siccità. I fagioli polacchi producono ottimi ortaggi resistenti alla siccità, in particolare varietà come il fagiolo serpente a sonagli che si adattano bene al terreno sabbioso.
6. Pomodori
Scommetto che non ti aspettavi di vedere i pomodori in un elenco di verdure resistenti alla siccità. Che ci crediate o no, alcune varietà di pomodori possono tollerare periodi di siccità. I pomodori a frutto piccolo generalmente fanno meglio in condizioni più asciutte. Varietà come Roma e Early Girl sono particolarmente resistenti alla siccità.
7. Ceci (ceci)
I ceci vengono coltivati regolarmente nelle regioni semi-aride del mondo, quindi non sorprende trovarli nella nostra lista di verdure resistenti alla siccità. Gli scienziati stanno studiando modi per renderli ancora più resistenti alla siccità, il che potrebbe rivelarsi vantaggioso per le aree del mondo che soffrono di siccità estrema.
8. Senape
Il trucco per coltivare senape tolleranti alla siccità è evitare annaffiature brevi e frequenti che fanno sì che le radici diventino poco profonde. Con innaffiature meno frequenti e più approfondite, le radici cresceranno più in profondità e, una volta stabilite, potranno resistere a periodi di siccità.
9. Zucchine
La varietà di zucchine Dark Star è stata selezionata appositamente per la sua resistenza alla siccità e la resa. Le sue radici penetrano in profondità nel terreno e vanno fino alla falda freatica per compensare eventuali carenze dovute a scarse annaffiature o precipitazioni.
10. Rucola
La rucola è una delle grandi verdure resistenti alla siccità perché è abbastanza facile da coltivare e può tollerare periodi di siccità. Con lunghi periodi di siccità, le foglie di rucola saranno un po’ più piccole e assumeranno un sapore ancora più pepato.
È importante notare che anche le verdure resistenti alla siccità hanno bisogno di una buona annaffiatura quando le radici si stanno stabilizzando. Quindi non lesinare su semi e piantine! Ci sono molte ragioni per piantare verdure resistenti alla siccità anche se vivi in un clima temperato con un buon terreno e piogge regolari. Piantare verdure resistenti alla siccità ti aiuta a utilizzare meno acqua nel tuo giardino e a conservare l’assunzione complessiva di acqua. Qualcosa per cui tutti dovremmo lottare come amministratori di questo pianeta.
I periodi di siccità sono sempre più frequenti nel mondo e anche in Francia, trovando ortaggi in grado di crescere bene con poca acqua e quindi diventare indispensabili se si vuole realizzare il proprio orto in casa.
Hai qualche consiglio di giardinaggio che rispetti le risorse idriche? Quali ortaggi resistenti alla siccità hai piantato in passato e quali proverai in futuro? Fatemi sapere nei commenti!
