Le zucchine sono note per essere estremamente prolifiche, è probabile che solo due o tre piante forniscano abbastanza zucchine per una piccola famiglia per tutta l’estate. Se non li hai ancora avviati, niente panico! C’è ancora molto tempo. Leggi il resto di questo articolo per scoprire quando iniziare a seminare i semi di zucchine e come coltivare le zucchine dalla semina al raccolto!
I diversi tipi di zucchine
Esistono diversi tipi di zucchine:
- Zucchine verdi: è la varietà più diffusa, con buccia verde scuro e polpa bianca.
- Zucchine gialle: questa varietà ha buccia giallo brillante e polpa bianca.
- Zucchine tonde: come suggerisce il nome, queste zucchine hanno una forma rotonda piuttosto che cilindrica lunga.
- Zucchine a tromba: questa varietà ha una forma allungata e ricurva, che ricorda una tromba.
- Zucchine bianche: questa varietà ha la buccia bianca e la polpa bianca.
- Zucchine Rigate: Questa varietà ha la buccia striata di colore verde scuro e giallo.
Esistono anche altre varietà di zucchine meno diffuse, come la zucchina pasticcera, più piccola e più dolce delle altre zucchine, o la zucchina tonda di Nizza, un’antica varietà originaria della regione francese di Nizza.
Le zucchine verdi saranno sempre popolari, ma prova anche alcune delle loro cugine più carismatiche, comprese le varietà a frutto giallo, a strisce o a coste e persino a frutto tondo.
Dove coltivare le zucchine
Le zucchine fanno parte della famiglia delle zucche, quindi hanno bisogno di molto calore e sole per prosperare. Proteggili anche dai forti venti in modo che le api e altri insetti possano impollinare i fiori in tutta tranquillità.
La loro crescita robusta e le grandi foglie le rendono piante molto golose. Aggiungi molto compost da giardino o letame ben decomposto al terreno prima di piantare. In effetti, puoi persino piantare le zucchine in un cumulo di compost se non ti serviranno fino all’autunno. Oppure prepara delle sacche di semina: qualche settimana prima di piantare, scava una buca, riempila di compost, poi rimetti un po’ di terra, oltre a una manciata di fertilizzante organico. Il ripieno ricco di sostanze nutritive sarà una vera festa per le piante che crescono su di esso.
Quando seminare i semi di zucchine
Semina diretta nell’orto
Puoi seminare zucchine direttamente all’aperto dopo l’ultima data di gelo. Fai un buco nel terreno profondo circa 1 cm, quindi mettici dentro due semi. Coprili e mettici sopra un vaso trasparente o mezza bottiglia di plastica che funga da serra in miniatura per velocizzare le cose. Una volta che le piantine sono emerse, rimuovi le più deboli per lasciarne solo una in ogni posizione. La semina diretta in questo modo funziona molto bene, ma preferisco ottenere un piccolo vantaggio seminando sotto copertura, in serra, qualche settimana prima.
Semina al chiuso
Il momento ideale per avviare le piantine di zucchine dipende dalla zona in cui vivi e dalle condizioni climatiche locali. Tuttavia, come regola generale, si consiglia di seminare i semi di zucchine al chiuso, circa 4-6 settimane prima della data prevista dell’ultima gelata. Per le regioni del sud della Francia, la semina può essere effettuata da febbraio o marzo. Per le regioni del nord della Francia, è meglio aspettare fino ad aprile per iniziare la semina.
Riempi vasi o vassoi con terriccio e semina un seme per vaso. I semi di zucchina germineranno più velocemente con un po’ di calore, ma finché riuscirai a garantire un ambiente privo di gelo, alla fine cresceranno.
Puoi anche seminare in seminiere o vassoi da separare e rinvasare dopo la germinazione. Fallo non appena sei in grado di gestirli dopo la germinazione, prima che le radici si aggroviglino. Riempite i vostri vasi e, tenendo la piantina per le foglie e non per il gambo, versate il terriccio sulle pareti. Chiudi e acqua.
Come piantare le zucchine
Prepara le piante per la vita all’aperto acclimatandole gradualmente per una o due settimane prima. Per iniziare, posizionali in un luogo riparato durante il giorno per un breve periodo, quindi aumenta gradualmente la durata. Pianta una volta che non c’è più il rischio di gelate come consigliato nei nostri consigli su come coltivare le piantine di zucchine .
Piantare le zucchine a una distanza di almeno 60 cm l’una dall’altra. Nel nostro planner da giardino, lo spazio minimo richiesto da ogni pianta è indicato dall’area ombreggiata che la circonda. Tieni presente che molte varietà hanno bisogno di più spazio di questo, quindi controlla i requisiti esatti di ciò che stai coltivando.
Piantare non potrebbe essere più facile. Scava una buca di dimensioni adeguate nel terreno preparato. Rimuovi la giovane pianta dal suo vaso. Inserite la pianta di zucchine nella buca e rimettete il terreno intorno. Terminare con abbondanti annaffiature.
L’aggiunta di un pacciame ruvido di materia organica aiuta a catturare e trattenere l’acqua, rendendo il terreno meno incline a formare una crosta dura che l’acqua non può penetrare.
Prendersi cura delle piante di zucchine
Innaffia correttamente le tue piante di zucchine e aggiungi pacciame di tanto in tanto per aiutare a trattenere più a lungo l’umidità del terreno. Le piante tendono a produrre inizialmente solo fiori maschili e anche l’impollinazione può iniziare lentamente, specialmente con tempo fresco o umido. Se non ci sono insetti impollinatori, puoi impollinare i fiori a mano trasferendo il polline da un fiore maschio direttamente a un fiore femmina aperto.
Infatti i fiori sono anche buoni da mangiare, solitamente ripieni o semplicemente impanati e poi fritti. Ma raccogli solo i fiori maschili, cioè quelli che non hanno un rigonfiamento sul retro, altrimenti non avrai nessun frutto!
Quando e come raccogliere le zucchine
Inizia a tagliare o torcere le zucchine mentre il frutto è ancora piuttosto piccolo. I frutti più piccoli hanno una polpa più densa e più nocciola e, credetemi, hanno un sapore molto migliore.
Controlla spesso le piante, almeno a giorni alterni, e raccogli i frutti non appena raggiungono una dimensione utile. Questo è il modo migliore per evitare glutei invasivi.
