Cerchi qualcosa di diverso da piantare nell’orto quest’anno?
Crescione è un nome universale che comprende tre principali crescioni: crescione (Nasturtium officinale), crescione (Lepidium sativum) e crescione (Barbarea verna).
Questo articolo riguarda il crescione da giardino o le piante di crescione di terra.
Quindi cos’è il crescione? E quali altre informazioni utili possiamo trovare sulla coltivazione del crescione?
Ci sono molti nomi per piante di crescione macinate o macinate. Tra questi ci sono la barbarée primaverile, la barbarée primaverile, la barbarée precoce, il crescione di terra o da giardino.
In alcune zone, il crescione cresce spesso come pianta erbacea. Sebbene simile nel gusto e nell’abitudine di crescita, il crescione macinato è molto più facile da coltivare rispetto al crescione. Le piante vengono coltivate per le loro foglie commestibili e dal sapore pungente, piccole e di forma piuttosto quadrata con una leggera seghettatura dei bordi delle foglie. Dall’aspetto e dal sapore molto simili al crescione ma con un sapore più pepato, il crescione viene utilizzato nelle insalate o nelle miscele di erbe. Può essere consumato crudo o cotto come altre verdure verdi come il cavolo. Tutte le parti della pianta sono commestibili e ricche di vitamine, ferro e calcio.
Come fare il crescione dai semi:
Coltivare il crescione è molto facile, anche se c’è molta confusione sul suo nome. Quando si acquistano i semi, è meglio riferirsi alla pianta con il suo nome botanico di Barbarea verna.
Il crescione prospera in terreni freschi e umidi e in ombra parziale.
Questo membro della famiglia della senape fiorisce rapidamente quando fa caldo.
Il crescione macinato viene quindi coltivato in primavera e in autunno ed è resistente alle gelate miti.
Per garantire una fornitura continua di foglie giovani e tenere, è meglio seminare piantagioni successive.
Poiché è resistente, puoi coprire le piante con una cloche o un’altra protezione per consentire una raccolta continua per tutto l’inverno.
Preparare il letto per il raccolto di crescione rimuovendo zolle, residui di piante ed erbacce e rastrellare il tutto delicatamente e livellare.
Semina i semi a circa 1,5 cm di profondità nel terreno umido. I semi sono molto piccoli, quindi seminali densamente per essere seguiti dal diradamento. File spaziali a 12 pollici di distanza con piante distanziate di 3-6 pollici l’una dall’altra nella fila. Quando le piantine sono abbastanza grandi, sfoltitele a 10 cm di distanza.
Innaffia le piante correttamente e attendi pazientemente dalle sette alle otto settimane fino al momento della raccolta del crescione.
Raccolta del crescione:
Le foglie di crescione possono essere raccolte quando la pianta è alta circa 10 cm. Basta strappare le foglie dalla pianta, lasciando intatto lo stelo e le radici per consentire la formazione di più foglie. Tagliare le foglie dalla pianta incoraggerà un’ulteriore crescita. Puoi anche raccogliere l’intera pianta se lo desideri. Per ottenere foglie di qualità, raccoglile prima che la pianta fiorisca o che le foglie diventino troppo dure e amare.
